Diese hochreifen Silvanertrauben sind zu je 50% im Barrique und im Edelstahltank mit
viel Geduld und Fingerspitzengefühl ausgebaut. Zu Beginn ein unverkennbarer Vanilleduft,
gefolgt von einer schmelzigen Cremigkeit mit milder Säure. Diese Spätlese ist vollmundig,
harmonisch mit einem kräftigen Körper und langem Finale. Ein exzellenter Essensbegleiter
zu kräftigen Fleisch- und Fischspeisen aber auch gerne als Solo-Genuss.
Ipsheimer Burg Hoheneck
Deutscher Prädikatswein / enthält Sulfite / 14,5%vol
